marchio pizza focaccia romana

"Noi ci mettiamo l'esperienza
e tu la fantasia."

 

Focaccia Romana

marchio pizza focaccia romana

STORIA

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Dall'inizio degli anni ‘80 del secolo scorso, la pizza in teglia o pizza al taglio, è uno degli street food più diffusi, si può condire nei modi più disparati, si riscalda facilmente e si consuma senza le posate, merito della forma e della consistenza delle sue fette. Ormai è diffusa in tutto il mondo, ma è a Roma che è nata una delle varianti più gustose: la pizza in teglia alla romana.

PREPARAZIONE

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Da qualche anno abbiamo perfezionato l’impasto della Pala alla Romana che secondo noi sarà il futuro della pizza.

1

Preparazione del prefermento

2

Maturazione a 18°

3

Impasto

4

Formatura

5

Lievitazione

6

Cottura
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VENDITA IN NEGOZIO

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Passa nel nostro negozio dove trovi la base di PizzaFocacciaRomana pronta da farcire a piacere e finire nel forno o in padella a casa tua in 5 minuti!

VENDITA ONLINE

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L'ultima idea che ci è venuta è quella di preparare solo la base in precottura, da poter vendere online con la consegna diretta a casa del cliente che la può finire e mangiare quando e come vuole, aggiungendo solo la farcitura e riscaldandola qualche minuto in forno già caldo o in padella con il coperchio.

È una pizza favolosa!

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